Es un procedimiento restrictivo (disminuye la capacidad de comida del estómago) para que el paciente tolere una escasa cantidad de comida.
Está indicada en pacientes con desorden alimenticio que en su gran mayoría tienen un alto consumo de
productos ricos en azucares como son dulces, chocolatinas, malteadas, gaseosas o bebidas alcohólicas. La cirugía es por vía laparoscópica; en ella se realiza un corte a lo largo del estómago, para convertirlo en un “tubo” que comunica al esófago con el duodeno (intestino). El estómago que ya no funciona se extrae.